可以炖蛋糕吗

可以使用电饭煲或炖盅来炖蛋糕，但需要注意一些细节和技巧。

电饭煲可以用来做蛋糕，但做出来的蛋糕没有烤箱烤的香，有点像是蒸蛋糕。

电饭煲煮饭的同时，可以在蒸屉上蒸鸡蛋糕，不用管，饭好了，鸡蛋糕也蒸好了。

炖盅可以用来做海绵蛋糕，松软细腻，好吃不上火，适合宝宝食用。

炖盅蒸蛋糕的时间需要根据不同的配方和个人喜好而有所不同，一般需要慢火上炖30分钟至1小时，直到蛋糕完全熟透。

建议

电饭煲：适合快速制作，操作简单，但口感可能不如烤箱烤制的蛋糕。

炖盅：适合需要更细腻口感和特殊口感（如松软、入口即化）的蛋糕，适合宝宝或对口感有更高要求的人群。