冬瓜和豆腐番茄

冬瓜、豆腐和番茄是一道营养丰富且低热量的健康食品，适合减肥期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

冬瓜番茄豆腐汤

材料：冬瓜1块、番茄1个、豆腐1块、葱花、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1. 冬瓜切块，番茄切丁，豆腐切小块，切好葱花。

2. 锅里放少许油，放葱花炒香，放番茄炒出汁，放冬瓜翻炒。

3. 倒入2碗热水，放入豆腐，盖上锅盖，中大火烧10分钟，加1匙盐、1匙鸡精，撒胡椒粉出锅。

减肥减脂低油少盐的西红柿冬瓜炖豆腐

材料：豆腐、冬瓜、番茄、葱姜蒜、盐、味精、淀粉。

做法：

1. 豆腐切小块焯水，加少许盐祛豆腥味。

2. 番茄去皮，其余食材切小块备用。

3. 锅里烧热油，炒香葱姜蒜，下入西红柿炒出沙，再下入冬瓜，加开水炖至半透明，下入豆腐。