番茄肥牛胡萝卜焖面

番茄肥牛胡萝卜焖面是一道营养丰富、口味鲜美的家常面食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

胡萝卜面1把

牛肉适量

西红柿1个

胡萝卜1根（可选，增加口感）

洋葱半个（可选，增加香气）

大蒜2瓣

葱1根

生粉适量

盐少许

蚝油1勺

生抽1勺

老抽1小勺

糖1小勺

香油1小勺

料酒1小勺（可选，去腥）

辣椒粉适量（可选，根据口味调整）

食用油适量

制作步骤：

牛肉处理

牛肉切成小块，用生粉腌制10分钟，去除血水和杂质，然后捞出备用。

西红柿处理