西红柿胡萝卜香菇牛肉汤
西红柿胡萝卜香菇牛肉汤是一道营养丰富、口感酸甜可口的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
材料
牛肉：300克
香菇：5朵
番茄：2个
洋葱：1个
大蒜：3瓣
姜片：几片
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
水：适量
步骤
准备食材
牛肉切成块，用开水煮一下去除血水和杂质，捞出备用。
香菇洗净切片，番茄切块，洋葱切丝，大蒜切碎备用。
炒香调料
热锅加入适量的食用油，放入姜片和蒜末炒香。
煎牛肉
加入牛肉块翻煎至两面变色。
加入适量的料酒，炒匀。
炒蔬菜
加入香菇片、番茄块和洋葱丝，翻炒均匀。