芝士西红柿肉酱的做法

芝士西红柿肉酱面的做法如下：

准备食材

意大利面

西红柿

肉末（猪肉或牛肉均可）

洋葱

黑胡椒

番茄酱

芝士碎或芝士片

生抽、耗油、料酒

盐、鸡精

黄油或色拉油

西兰花（可选）

煮意面

在锅中加水，加少许盐，水开后下意面，盖上锅盖焖煮，根据个人口味调整软硬程度。煮好后捞出备用。

炒肉末

锅中放少许油，加热后放入洋葱丁翻炒出香味，再加入腌好的肉末翻炒至变色，盛出备用。

炒制肉酱

锅中放少许油，加入西红柿丁翻炒，加水，挤入适量的番茄酱，盖上锅盖焖两分钟，待西红柿变软烂后，加入焯好的西兰花、肉末、芝士片、盐、鸡精、黑胡椒、生抽、老抽、耗油，最后放入煮好的意面，翻拌均匀。

装盘

将拌好的芝士西红柿肉酱面装入盘中，可以撒上一些欧芹碎作为装饰。

烤制（可选）

如果喜欢，可以将拌好的意面放入烤箱或空气炸锅中，以180度烤10分钟，直到芝士微微变色即可出炉。

这样一道美味的芝士西红柿肉酱面就完成了，你可以根据个人口味调整配料和调料的用量，享受自制美食的乐趣。