早上做包子怎么保温
早上吃包子时,可以采取以下几种方法来保温:
泡沫箱子保温
准备一个大的泡沫箱子,底层垫一层干净的白笼布,将包子馒头放进去,上面再盖一个棉垫(类似小棉被)。
需要拿包子时掀开棉垫,拿完包子后迅速盖上,防止热气跑掉。
电加热恒温保温
将包子放入蒸笼,底部用90度热水恒温电加热保温炉。这种方法适用于长期做包子生意的商家,但需要注意避免水珠产生,以免影响包子口感。
保温箱或保温袋
使用保温箱或保温袋将包子包裹起来,以防止热量散失。可以在包子上盖上湿毛巾或保鲜膜,以防止包子变干。
保温瓶或保温容器
将包子放入保温瓶或保温容器中,这样可以保持包子的温度更长时间。
自制保温装置
在车上做一个简单的小火炉改造车子的结构,或者保暖箱里面放几瓶热开水保温,分来存放包子。
微波炉加热
将包子放陶瓷碗里,盖上盖子,用中火加热20-30分钟,然后趁热吃。
电饭锅水蒸法
在电饭锅里装2碗冷水,锅里放一个陶瓷碗,碗面倒放在下面,把包子装不绣钢盘子里,按煮飯开关加热。
电磁炉或煤气炉水蒸法
锅里装4碗冷水,放蒸盘架子,大火蒸8分钟就可以。
综合考虑,泡沫箱子保温和电加热恒温保温是比较实用且易于操作的方法,适合早餐店或家庭使用。如果条件允许,定制保温箱或保温展示柜也是一个不错的选择,虽然成本较高,但效果更好,适合长期经营早餐生意的商家。