蒜蓉浇汁菠菜怎么做好吃

要制作出美味的蒜蓉浇汁菠菜，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

新鲜菠菜300克

大蒜4-5瓣

蚝油、生抽、食盐、鸡精适量

水淀粉适量

食用油适量

可选：红辣椒、麻酱、米醋（根据个人口味添加）

处理菠菜

菠菜洗净，去除根部与黄叶，切成均匀小段。

大蒜剥皮，剁成细腻蒜末。

如选择加入红辣椒，则将红辣椒切成小丁。

调制酱汁

在小碗中，依次加入适量的蚝油、生抽、精盐、鸡精以及一点点白糖提鲜。

添入一小勺清水，最后加入少量水淀粉，搅拌均匀备用。

焯水菠菜