芋泥没有奶油甜品

如果你想要制作没有奶油的芋泥甜品，以下是一些建议的食谱和做法：

自制无奶油低糖的万能芋泥

材料：芋头1大个，牛奶适量，白糖或蜂蜜适量。

做法：芋头削皮切小块隔水蒸20分钟左右，蒸到筷子能轻松插入即可。蒸熟后的芋头加入适量牛奶和白糖，用料理机打碎。将打好的芋泥放入不粘锅，翻炒至出现小泡泡，然后倒入玻璃密封容器中，冷却后放进冰箱冷藏。

不用奶油的芋泥小甜品

材料：芋头和紫薯（各1个），牛奶150~200ml，白砂糖50克，炼乳70克。

做法：芋头和紫薯削皮，切块放入锅中，大火水开后转中火蒸至20分钟。趁热加入白砂糖和炼乳，用勺背按压或叉子混合，中间少量多次加入牛奶。喜欢有颗粒感的可以用手工打造，喜欢更细腻的可以用破壁机。凉后放冰箱冷冻备用。

低卡无油芋泥酸奶磅蛋糕

食材：芋头100克，紫薯20克，代糖5克，牛奶30-40毫升，无糖浓稠酸奶75克，鸡蛋1颗，柠檬汁适量，低筋面粉30克。

做法：芋头和紫薯蒸熟后，加入牛奶和代糖，用勺子或压泥器碾压成泥状。将芋泥铺在垫好油纸的模具底部，压实。制作酸奶蛋糕糊，将蛋黄和酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，蛋白中加入柠檬汁和代糖打发至湿性大弯勾状态，然后分两次加入蛋黄糊中混合均匀。

芋泥巴斯克（低卡无奶油）

材料：芋头200克，紫薯20克，代糖5-10克，奶粉6克，黄油12克，炼乳14克，纯牛奶60克，奶油奶酪120克，鸡蛋1个，酸奶110克，代糖15克，玉米淀粉5克。