水果捞芋头

水果捞芋头是一道受欢迎的甜品，结合了芋头的软糯和水果的清新。以下是一种常见的做法：

材料

芋头：2颗

椰奶：250ml

黄桃：1个

木薯粉：100克

白砂糖：适量

其他水果：如苹果、香蕉、葡萄等（根据个人喜好选择）

做法

芋头处理

芋头削皮切片，放入蒸锅中蒸熟。

制作芋圆

蒸熟的芋头捣成泥。

逐步加入木薯粉和砂糖，边加边搅拌，直到形成一个不粘手的面团。

将面团搓成条，切成2厘米左右的小段，再搓成球（可省略）。

煮芋圆

在沸水中煮熟芋圆，直至浮起，然后捞出放入冰水中冷却，以增加Q弹口感。

准备水果

将各种水果洗净，去皮去核，切成适口大小。