婴儿蔬菜馒头的做法

1. 菠菜汁胡萝卜汁馒头

用料：

中筋面粉 600克

糖 100克

菠菜汁 适量

酵母 6克

红萝卜汁 适量

步骤：

1. 菠菜用开水煮一下打成汁，胡萝卜加一点点水打成汁。

2. 把面粉、糖、酵母各分成两份，温水把酵母化开倒进面粉里。

3. 一份加菠菜汁揉成光滑面团，一份加胡萝卜汁揉成光滑面团。

4. 发酵50分钟，发酵完成后用筷子插个洞，面粉不回缩。

5. 这样就算第一次发酵完成了。

2. 蔬菜球馒头

用料：

馒头 1个

鸡蛋 2个

西兰花 适量

胡萝卜 适量

牛油果油 适量

海虾黑芝麻粉 适量

步骤：

1. 馒头去皮切小块，裹入2个鸡蛋液。

2. 锅中下牛油果油，西兰花碎、胡萝卜碎倒入锅中炒熟，放入馒头块和海虾黑芝麻粉翻炒均匀即可。

3. 菠菜胡萝卜馒头

用料：

菠菜 1把

食盐 1勺

食用油 1勺

鸡蛋 2个

酵母粉 3克

白糖 1勺

普通面粉 300克

步骤：

1. 菠菜洗净，焯水去草酸，捞出挤干水分后切碎。

2. 胡萝卜去皮切成丁。

3. 菠菜碎加入鸡蛋、酵母粉、白糖搅拌均匀。

4. 加入面粉揉成面团，醒面20分钟。

5. 搓成长条，揪成剂子，揉成馒头形状。

6. 放入蒸锅中，醒发20分钟，然后大火蒸12分钟，焖3分钟。

4. 蔬菜馒头丁

用料：

面粉 300克

酵母 3克

菠菜 1把

油麦菜 1把

步骤：

1. 面粉加入温水化开的酵母，加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团静置发酵一到两个小时。

2. 发酵好的面团分成小块，揉圆备用。

3. 将面团沾水组合起来，做出葫芦叶子等卡通造型。

4. 水开上锅蒸二十分钟，美味哒蔬菜馒头就完成了。

这些做法都适合婴儿食用，不仅口感松软，还富含丰富的维生素和矿物质，有助于宝宝的健康成长。可以根据宝宝的口味和喜好选择不同的蔬菜和做法。