木耳莲子红枣面包的做法

木耳莲子红枣面包的做法如下:

准备材料

银耳

莲子

红枣

面粉

酵母

糖(如冰糖或白糖)

牛奶或水

橄榄油或其他食用油

泡发食材

用温水泡发银耳,直至胶质出现。

莲子提前泡发1小时。

红枣洗净后去核切碎。

和面

在面包机内胆中依次加入泡发好的银耳(撕成小朵)、莲子、红枣碎、面粉、酵母、糖和盐。

根据个人口味,可以加入一些牛奶或水调整面糊的稀稠度,确保面糊可以拉起来。

第一次揉面

启动面包机的第一次揉面程序,直至面团光滑有弹性。

第一次发酵