无添加剂的淡奶油

没添加剂的奶油主要是通过以下几种方式获得的：

奶油是以天然的动物的鲜乳为原料，通过离心分离得到稀奶油，再经过成熟、搅拌、压炼而制成的一种乳制品。在这个过程中，不添加任何其他原料或食品添加剂，从而得到纯天然的奶油。

冰博克是一种通过将牛奶冷冻成冰，然后剪一个小口倒扣在杯子上，放入冷藏室内，滴出一半牛奶的方法。这种方法是利用牛奶中油脂和水分熔点不同析出水，冷萃提纯牛奶。之后将冰博克牛奶加热到40℃，加入黄油打发，分次加入冰博克牛奶，继续打发可得到无添加剂的奶油。

无水奶油是由新鲜稀奶油或稀奶油提炼而来，里面没有添加剂或添加剂含量非常少，有着极高的纯度。按照国际标准，奶油的乳脂肪含量至少要达到99.8%，才能算是无水奶油。

自制奶油可以通过多种方法制作，如将牛奶冷冻后制作冰博克，或者将牛奶、黄油、糖等原料混合打发。这些方法都不需要添加任何食品添加剂，从而得到天然无添加的奶油。

建议

选择天然材料：购买奶油时，尽量选择标有“无添加剂”或“天然奶油”的产品。

自制奶油：如果条件允许，可以尝试自制奶油，既健康又美味。

注意脂肪含量：无水奶油虽然无添加剂，但脂肪含量较高，高热量，高血压、高血糖患者应适量食用。

通过以上方法，你可以找到或制作出无添加剂的奶油，享受其纯天然的健康益处。