小米菠菜搭配

小米和菠菜可以搭配在一起制作多种美食，以下是一些推荐的搭配方法：

小米菠菜粥

材料：小米、菠菜、大蒜、酱油、食用油、盐。

做法：

1. 菠菜洗净，切成适合的大小；小米提前泡水，以便快速煮熟；蒜瓣切末备用。

2. 热锅加入适量的食用油，放入蒜末爆炒出香味，然后将切好的菠菜放入锅中，翻炒均匀。

3. 加入泡好的小米，炒匀。

4. 加入适量的酱油和盐，调味后即可出锅。

菠菜小米粥

材料：小米、菠菜、葱末、姜末、高汤或清水、盐、酱油、牛奶（可选）。

做法：

1. 小米淘洗干净，加入适量的高汤或清水中浸泡15-30分钟，以便煮熟更快。

2. 菠菜处理洗净，去掉根部，切成小段备用。

3. 开火热锅，加入适量的油，将葱末和姜末用小火炒出香味。

4. 将菠菜倒入锅中，翻炒均匀，直至菠菜变软并深绿色。