沙虫筒骨萝卜汤

沙虫筒骨萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础做法

材料：筒骨500克，萝卜1根，生姜3片，大葱1根，料酒适量，盐适量，水适量。

步骤：

1. 筒骨洗净，焯水去除血水和油腻，捞出备用。

2. 萝卜去皮，洗净后切成块状。

3. 生姜和大葱洗净后切成片状备用。

4. 锅中加水，放入筒骨煮沸后撇去浮沫，再用冷水冲洗干净。

5. 将筒骨、萝卜、生姜和大葱放入炖盅中，倒入适量的水，加入少许料酒。

6. 放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3个小时，直到筒骨煮烂。

7. 取出炖盅，加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可食用。

简化做法

材料：筒骨头500克，大萝卜1个，姜片适量，大蒜适量，盐适量。