青菜煎饼一般用什么青菜

青菜煎饼可以使用多种青菜，具体选择可以根据个人口味和营养需求来决定。以下是一些常见的青菜煎饼用菜：

白菜是青菜煎饼中非常常见的食材，可以切碎或切丝后使用。

菠菜也是常用的蔬菜之一，可以切碎后加入煎饼面糊中。

胡萝卜可以刮丝或切片后使用，增加煎饼的营养和口感。

水萝卜的清爽口感使其成为煎饼的好搭档。

南瓜泥也可以用来制作煎饼，增添甜味和营养。

豆腐可以切成小块或丝，与其他蔬菜混合后使用。

土豆可以切丝或切片后使用，增加煎饼的丰富度。

粉条泡软后切碎，也可以加入煎饼中。

荠菜是一种营养丰富的野菜，适合用于制作煎饼。

韭菜切碎后使用，可以增加煎饼的香味。