芸豆角炖鸡

芸豆角炖鸡是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的芸豆角炖鸡的做法，供您参考：

经典做法

食材：大鸡腿2个，扁豆角200g，葱花5g，姜末3g，生抽5g，盐5g，味精1g。

步骤：

1. 扁豆角洗净切成段，鸡腿洗净剁成小块。

2. 锅中热油，放入扁豆角翻炒变绿盛出。

3. 锅中热油，放入葱花和姜末炒香。

4. 放入鸡块翻炒。

5. 放入生抽，清水没过鸡块。

6. 放入扁豆角和盐。

7. 小火炖30分钟，放入味精，出锅即可。

加入土豆的做法

食材：芸豆角、土豆、葱花、姜末、生抽、盐等。

步骤：

1. 芸豆角洗净切段，土豆去皮切块。

2. 锅中热油，炒香葱花和姜末。