早餐鸡蛋红薯西兰花

早餐鸡蛋红薯西兰花是一道营养均衡且美味的早餐选择。以下是一个简单的做法，帮助你轻松准备这道早餐：

食材准备：

西兰花 1朵

鸡蛋 5个

胡萝卜 1根

盐 适量

花生油 适量

面粉 适量（可选，用于制作饼）

做法步骤：

准备西兰花

将西兰花洗净，剪成小朵。

用盐水泡10分钟，去除小虫子。

泡完后冲两遍，甩干水分。

准备鸡蛋和蔬菜

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

胡萝卜去皮，切成小丁，与西兰花一起放入碗中，加入盐和花生油拌匀。

制作饼（可选）

如果想要制作更丰富的早餐，可以准备一个简单的饼。

在碗中加入面粉、盐、鸡精和十三香，搅拌均匀。

倒入牛奶，搅拌至无颗粒。