西红柿煮海兔

西红柿煮海兔是一道美味的菜肴，以下是详细的制作步骤：

准备食材

海兔：500克

西红柿：2个

葱：2根

姜：2片

香菜：适量

食用油：适量

盐：适量

鸡精：适量

番茄酱：适量

香油：适量

处理食材

海兔洗净，切成片状，用沸水焯一下，捞出沥干水分。

西红柿用刀划十字刀，加入开水烫一下去掉外皮，然后切成小块。

葱切成葱花，姜切成姜片，香菜切成段。

炒制

锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱花和姜片煸出香味。

加入番茄块进行煸炒，直到番茄软烂。