正常奶油淡奶油的区别
正常奶油和淡奶油的区别主要体现在以下几个方面：
脂肪含量
淡奶油：脂肪含量通常在30%左右，口感轻盈，适合用于蛋糕装饰、裱花等需要柔和质感的糕点。
普通奶油（或称为奶油）：脂肪含量通常在35%以上，口感浓郁，适合用于烘焙、炒菜等需要浓郁香气和口感的菜肴。
口感
淡奶油：口感轻盈，含有较少的饱和脂肪酸，不会让人感到油腻。
普通奶油：口感浓郁，含有较多的饱和脂肪酸，味道醇厚。
用途
淡奶油：由于其轻盈的口感和较低的脂肪含量，适合用于蛋糕装饰、裱花等需要柔和质感的糕点制作。
普通奶油：由于其浓郁的口感和较高的脂肪含量，适合用于烘焙、炒菜等需要浓郁香气和口感的菜肴制作。
保存方式
淡奶油：可以放在常温下保存一段时间，但开封后需要尽快使用完毕，以免变质。
普通奶油：需要放在冰箱里冷藏保存。