魔芋和金针菇做法

魔芋的做法

酸汤魔芋丝

材料：

魔芋200克

酸汤酱包1包

莴苣片、香菇、白玉菇各100克

花椒20粒

辣椒适量

做法：

1. 将菇焯水30秒；

2. 花椒爆锅，炒莴苣片，加入1/3包酸汤酱汁翻炒，再放入魔芋丝一同爆炒；

3. 加入100毫升水煮沸，将剩余的2/3酱包倒入；

4. 煮沸2分钟，撒上辣椒出锅。

番茄金针菇魔芋火锅

材料：

金针菇1把

魔芋结一盒

豆腐一块

番茄1个

盐、番茄酱适量

香菜少许

做法：

1. 番茄去皮切片，金针菇香菜洗净，豆腐切块；

2. 火锅水烧开，水沸腾加入番茄煮；

3. 继续加入豆腐块，煮至沸腾；

4. 接着加入金针菇和魔芋；