布丁无淡奶油

材料

纯牛奶 240毫升

吉利丁粉 10克

水 20毫升

细砂糖 30克

做法

准备所需原料：

将吉利丁粉倒入冷水中溶解，备用。

加热牛奶和糖：

将纯牛奶与细砂糖放入锅中，搅拌均匀并加热至溶解。

混合吉利丁溶液：

将溶解好的吉利丁溶液加入牛奶糖液中，搅拌均匀。

过滤：

用滤网进行过滤，确保布丁液无杂质。

倒入容器：

将过滤后的布丁液倒入容器杯中。

冷藏：

将容器杯外围加入冰水浸泡，放入冰箱冷藏至少4小时，直到布丁凝固。

这样制作出来的布丁口感细腻，奶香浓郁，非常适合不喜欢淡奶油或者需要控制热量摄入的人群食用。