别人做好吃的包子

这里有几个美味的包子食谱，你可以尝试制作：

1. 和面：面粉和水的比例大概是一斤面粉搭配半斤左右的水，加入酵母和水和好后醒面。

2. 制作馅料：茴香洗净剁碎，鸡蛋炒成碎末，加入葱姜末、食用油、香油和豆瓣酱搅拌均匀。

3. 包包子：面醒好后，将馅料包入面皮中，捏紧收口。

4. 蒸包子：将包子放入蒸笼，进行二次醒发后，蒸12分钟，焖3-5分钟。

1. 白菜和莲藕洗净剁碎，虾皮洗后煸干，松茸洗净炒一下。

2. 炒馅料：炒豆瓣酱，加入葱花、干辣椒，放入白菜、莲藕和虾皮，加葱姜末和香油，搅拌均匀。

3. 包包子：面醒好后，包入馅料，捏紧收口。

4. 蒸包子：进行二次醒发后，蒸12分钟，焖3-5分钟。

1. 发酵面团：酵母用温水溶化后倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大。

2. 准备馅料：雪菜切碎，脆皮干切小粒，炒至微黄。

3. 炒馅料：锅中加油，放入脆皮干和雪菜，加入小米椒，加生抽和糖调味。

4. 包包子：面团排气后分成小剂子，擀成面片，包入馅料，捏紧收口。

5. 蒸包子：二次醒发后，蒸12分钟，焖3-5分钟。

1. 发酵面团：酵母用温水融化后倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大。

2. 准备馅料：干乳酪掰碎，香肠切小粒，拌匀备用。

3. 包包子：面团排气后分成小剂子，擀成面片，包入馅料，捏紧收口。

4. 蒸包子：饧上10分钟，冷水上锅，水开后蒸12分钟，虚火3分钟。

1. 发酵面团：面粉中加入发酵粉和白糖，和成面团，隔水发酵。

2. 准备馅料：香菇、胡萝卜、豆腐干切丁，加调料拌匀。

3. 包包子：面团醒发后，分成剂子，擀成面片，包入馅料，捏紧收口。

4. 蒸包子：二次醒发后，蒸15分钟，焖5分钟。

希望这些食谱能帮助你做出美味的包子，享受美食的乐趣!