一碗米饭蛋白质

一碗米饭的蛋白质含量大约为 10-12克。具体计算如下：

1. 一碗米饭重量约为150克，蛋白质含量约为12%。

2. 一碗米饭重量约为150克，蛋白质含量约为10.5-12克。

3. 100克米饭中蛋白质含量约为2.6克，因此150克米饭中蛋白质含量约为3.9-4.2克。

综合以上信息，一碗米饭的蛋白质含量约为10-12克。