羊肉水果汤

胡萝卜切成滚刀块，苹果切成四块。

羊肉改刀成小块，用温水洗净后放入开水锅内焯烫至变色捞出。

重新将羊肉倒入干净的锅内，加入葱段、姜片、胡萝卜块和苹果块，大火烧开，转小火炖2个小时，入盐调味即可。

羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后，把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

羊肉、草果加水适量，煎透，使羊肉熟透为度，滤取汁。

木瓜取汁。

羊肉汁、木瓜汁混合，下香粳米、回回豆，煮好后，加入砂糖、食盐调味。空腹内服。

羊肉切成块状，用清水洗净，将柿子洗净去皮切块，姜块切成片状，大葱切段备用。

将一锅水烧开，将羊肉放入水中焯水，煮沸后捞出备用。

将锅中倒入适量的底油，放入姜片和大葱段炒香，加入焯水过的羊肉翻炒均匀。

倒入适量的料酒进行烹调，稍微煮一会消除异味。

加入足够的清水，水量大约要盖过羊肉，然后加入柿子块，煮开后改为中小火慢慢炖煮40分钟至1小时，直到羊肉变得十分嫩烂。

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味，再煮1-2分钟即可。

红枣7颗、桂圆10克、党参2根、黄芪10克、羊肉500克、甘蔗2节、盐适量、姜2片。

把党参剪成段，和红枣、黄芪、桂圆放入水里浸泡20分钟。

甘蔗2节去皮后，劈开一分为四，切成小段。

羊肉斩小块用水冲洗干净，凉水下锅，加几片姜片（可去膻味），大火煮沸再继续煮1分钟，去除血水和膻味。

把焯水的羊肉放入汤锅。

放入黄芪、桂圆、党参和红枣，加入准备好的甘蔗段，记得放两片姜。

加入适量的水，盖好锅盖，大火烧开后，撇去表面的泡沫，转小火炖1个半小时左右。

吃之前再调味放盐便可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材搭配，做出既美味又健康的羊肉水果汤。