猪肉销做法

猪肉脯的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 经典猪肉脯做法

用料：

纯瘦猪肉糜1000克

盐10克

料酒15克

老抽10克

生抽10克

胡椒粉3克

花椒粉3克

白糖30克

熟白芝麻适量

蜂蜜3小勺

水6小勺

步骤：

1. 将所有调料放入猪肉糜中，搅拌均匀，腌制1小时。

2. 擀成约3cm厚的薄肉饼，放入预热至180度的烤箱烤8分钟。

3. 刷上蜂蜜水，翻面，撒熟芝麻，再烤8分钟。

4. 放凉后切块即可。

2. 改良版猪肉脯做法

用料：

猪腿肉1000克

料酒10克

盐8克

酱油20克

蚝油30克

黑胡椒3克

糖60克

红曲粉4克

蜂蜜40克

步骤：

1. 将所有调料（除蜂蜜外）放入肉馅中，搅拌上劲，腌制30分钟至1小时。

2. 擀成2-3mm厚的肉片，放入烤箱，上下火160度烤10分钟，刷上蜂蜜翻面，再烤5分钟。

3. 根据个人喜好调整软硬程度，继续烤或出炉。

3. 简易猪肉脯做法

用料：

猪里脊70克

蜂蜜水10克

白芝麻5克

蚝油3克

酱油3克

白砂糖2克

盐1克

步骤：

1. 猪里脊切小块，用葱姜水浸泡去腥10分钟，沥干水分后搅打成泥。

2. 加入蚝油、酱油、盐、白砂糖，抓匀后擀成1毫米厚的薄片。

3. 平底锅预热，放入猪肉泥煎10分钟，刷上蜂蜜水，煎5分钟，再刷一次蜂蜜水，煎至两面金黄。

4. 撒上白芝麻，切块即可。

4. 蜂蜜烤猪肉脯做法

用料：

瘦猪肉500克

酱油20克

细砂糖30克

料酒20克

鸡蛋50克

蜂蜜50克

盐2克

步骤：

1. 猪肉剁成肉末，加入调料，腌制半小时。

2. 肉末分成130克一份，放在油纸上，盖上保鲜膜，擀成薄薄的一片。

3. 烤箱预热180度，烤15分钟，取出刷蜂蜜水，再烤5分钟，最后刷一次蜂蜜水，撒上白芝麻，再烤5分钟。

4. 出炉后放凉，剪成所需大小。

5. 调味猪肉脯做法

用料：

猪里脊肉200克

生抽15克

蚝油20克

糖5克

盐2克

五香粉2克

红曲粉2克

玉米淀粉30克

蜂蜜30克

芝麻适量

步骤：

1. 猪里脊肉切块，搅打成泥，加入调料抓拌均匀，摔打至上劲。

2. 擀成薄片，放入烤箱180度烤10分钟，刷蜂蜜水，再烤5分钟，最后刷一次蜂蜜水，撒上芝麻，再烤5分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。