甘蓝配什么好吃
甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，可以搭配多种食材进行烹饪。以下是一些推荐的搭配和食谱：
凉拌甘蓝
材料：甘蓝500克、糖20克、白醋50克、辣椒油、香油、盐、蒜各少许。
做法：将甘蓝切丝，加入绿色尖椒丝，投凉后用凉水泡洗，然后拌匀调好的汁（醋、辣椒油、香油、盐、蒜），即可食用。
甘蓝菜饺
材料：面粉500克、水250克、甘蓝2颗、粉条、虾皮、盐、鸡精、海鲜酱油、蚝油、十三香、高汤、葱姜蒜沫、香油、植物油。
做法：面粉与水揉成面团醒面，甘蓝切丁腌制后与其他原料混合，擀皮包馅，蒸8-10分钟。
甘蓝炒肉
材料：甘蓝、瘦肉（鸡肉或猪肉）、蒜末、生姜、酱油。
做法：甘蓝切块，瘦肉切丝，爆炒蒜末和生姜，加入肉丝翻炒，最后加入甘蓝和酱油调味。
甘蓝汤
材料：甘蓝、土豆、胡萝卜、鸡肉高汤。
做法：蔬菜煮沸后加入鸡肉高汤，煮至软烂后打成细腻的汤，口感浓郁。