家庭芋头排骨蒸多久熟
家庭制作芋头排骨的蒸煮时间大致如下:
普通蒸锅
将腌制好的排骨铺在芋头上,放入蒸锅中蒸 30分钟左右,直到排骨熟透。
或者,水开后将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸 20-30分钟,具体时间根据排骨的大小和部位调整,直到排骨熟透且芋头变软。
高压锅
将腌好的排骨和芋头放入高压锅中,上气蒸 30分钟左右,这样排骨会达到脱骨的状态,芋头也会变得非常软糯。
其他变体
如果喜欢芋头更加软糯,可以在蒸之前将芋头稍微焯水1-2分钟,这样蒸的时候更容易熟透。
芋头先洒些盐腌制5分钟,锅内热油把芋头煎香煎熟,然后再进行蒸制,这样可以使芋头更加香浓。
综合以上信息,建议使用普通蒸锅或高压锅进行蒸制,时间大约在20-30分钟之间,具体时间根据排骨的大小和部位以及芋头的情况进行调整。如果使用高压锅,可以缩短蒸制时间,达到更快的熟透效果。