金针菇青菜萝卜

金针菇青菜萝卜可以制作成多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

香酥可口的炸金针菇萝卜蔬菜丸子

食材：金针菇、胡萝卜、肉末、香菜、鸡蛋、葱蒜

调料：生抽、蚝油、五香粉、盐、小酥肉粉

做法：

1. 将金针菇、胡萝卜、肉末、香菜、葱蒜混合。

2. 加入鸡蛋、生抽、蚝油、五香粉、盐抓拌均匀。

3. 戴手套将混合物挤成圆球。

4. 油热后下锅炸至金黄色即可食用。

凉拌金针菇

食材：金针菇、小萝卜菜、蒜末、盐、芝麻油、醋、辣椒油

做法：

1. 小萝卜菜洗净，金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净。

2. 金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉。