桂鱼跟西兰花

桂鱼和西兰花可以一起烹饪，以下是一种推荐的烹饪方法：

椒蒸桂鱼配西兰花

食材：

桂鱼 1条约1000克

西兰花 20克

菠萝片 2片

野山椒 50克

香葱 10克

蒜子 15克

姜 15克

白糖 10克

葱花 20克

色拉油 50克

料酒 25克

白醋 20克

精盐 2克

味精 1克

做法：

准备食材

桂鱼腹部开刀，宰杀洗净，从背部划两刀去脊骨，成如图形状。

野山椒剁碎，香葱切小花，蒜子剁成泥，姜切末。

西兰花洗净，切成小花。

制作山椒汁

将所有调料（野山椒、香葱、蒜子、姜、白糖、料酒、白醋、精盐、味精）混合，做成山椒汁备用。