豆角是黄豆吗

黄豆和豆角 不是同一种植物。具体来说：

分类

豆角：属于蔬菜类，学名为Vigna unguiculata，是一种常见的蔬菜，有绿豆、黄豆、蚕豆等种类。豆角有鲜嫩的豆荚和豆子，可以蒸、炖、炒等多种方式食用。

黄豆：也称为大豆，是豆类的一种，学名为Glycine max。黄豆主要用于榨豆油、制作豆腐、干豆腐、豆干等豆制品。

食用部位

豆角：我们通常食用的是其豆荚内的豆子。

黄豆：我们食用的是其成熟的种子，未成熟时称为毛豆。

营养成分

豆角：含有丰富的胡萝卜素、维生素B、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分，有助于补充身体所需的营养元素，促进胃肠道蠕动，预防便秘。

黄豆：含有丰富的植物蛋白、维生素B、不饱和脂肪酸、钙元素等营养成分，具有清热消暑的作用。

综上所述，黄豆和豆角虽然都属于豆类，但它们在分类、食用部位和营养成分上都有明显的区别。因此，黄豆不是豆角。