南瓜蒸馒头南瓜丝

南瓜蒸馒头时加入南瓜丝是一种常见的做法，这样做出的馒头既有南瓜的香甜，又有面条的口感。以下是一种简单的南瓜丝蒸馒头的方法：

材料准备

南瓜 500g

普通面粉 500g

盐 10g

酵母 15g

白糖（可选）适量

葡萄干、蔓越莓干、亚麻籽油（可选）适量

制作步骤

南瓜处理

将南瓜去皮、去籽，切成薄片或小块。

将南瓜片或块放入蒸锅中，蒸至熟软，大约需要15-20分钟。

蒸好的南瓜取出放凉，然后用勺子压成南瓜泥。

面团制作

在南瓜泥中加入适量的白糖和酵母（如果使用），搅拌均匀。

少量多次地加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个软硬适中的面团。

将面团放到案板上，开始揉面，揉至面团表面光滑，大约需要10-15分钟。