熬银耳用什么枣

熬银耳时，建议使用 阿胶枣或 金丝小枣。

阿胶枣：

阿胶枣因其独特的阿胶味道，能够为汤品增添更多的风味，使整体口感更加丰富和香甜。阿胶枣在制作过程中能够带出银耳的甜味，使汤品更加美味。

金丝小枣：

金丝小枣味道浓郁，香甜可口，非常适合用于熬银耳汤。金丝小枣在炖煮过程中能够释放出甜味和营养成分，使羹汤更加美味和滋补。

去核的红枣：

如果不喜欢红枣的苦味，可以选择去心的红枣，莲心有去心火的功效。

综合以上建议，熬银耳时选用阿胶枣或金丝小枣能够提升汤品的口感和风味，建议根据个人口味选择使用。