疫情期间如何煮面条好吃

在疫情期间，煮面条可以尝试以下几种简单又美味的方法：

西红柿打卤面

西红柿切块或丁，鸡蛋打散备用。

锅中放油，炒香葱，加入西红柿翻炒至熟，倒入鸡蛋炒匀，加料酒、盐和生抽调味。

煮熟面条后，淋上西红柿鸡蛋卤即可。

肉酱拌面

准备肉沫、黄瓜丝。

调制料汁：生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、糖、淀粉和水。

锅中热油，炒香葱姜小米辣，加入肉沫炒至变色，加调好的料汁煮至浓稠。

另起锅烧水，煮面条，加入黄瓜丝和肉沫，搅拌均匀即可。

洋葱炒面

青红线椒、洋葱切丝，面条煮熟后过凉水备用。

锅中热油，炒香蒜片和青红椒，加入洋葱炒熟。

加入生抽、老抽、蚝油、番茄酱和十三香，加入面条翻炒均匀。