蕃茄计做面条
蕃茄计做面条的方法如下：
准备食材
面条（根据个人喜好选择，如拉面、挂面等）
番茄（2 - 3个，中等大小）
鸡蛋（1 - 2个）
葱、蒜（适量）
盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油（适量）
食用油（适量）
处理食材
面条放入锅中煮熟。如果是鲜面条，煮的时间一般为3 - 5分钟；干面条可能需要根据包装说明煮8 - 12分钟左右。煮好后捞出，过凉水，沥干水分。
番茄洗净，在顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。
鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
葱切葱花，蒜切末。
炒制过程
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液。待鸡蛋液凝固后，用铲子快速划散，盛出备用。
锅中再加入少许油，放入蒜末煸炒出香味，接着加入葱花翻炒至葱花变软。