自选水果凉菜

水果山药

简介：色泽艳丽，强身健体。

制作食材：山药500克，鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、西瓜、桂花酱、冰糖。

制作步骤：

1. 将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底。

2. 将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁。

3. 坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。

冰白玉水果沙拉

简介：白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。

制作食材：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果、西瓜、青缇。

制作步骤：

1. 把各种材料切成小块，青缇最好去籽。

2. 在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用。