猪肝白菜炒胡萝卜

猪肝白菜炒胡萝卜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

猪肝：适量

白菜：适量

胡萝卜：适量

大葱：适量

盐：适量

酱油：适量

十三香：适量

食用油：适量

做法步骤

准备食材

将白菜切片。

将猪肝切片。

将胡萝卜切片。

将大葱切葱花。

热锅凉油

放入葱花，爆香。

炒制蔬菜

再放入胡萝卜片，炒一会儿。

再放入白菜片，炒一会儿，直到胡萝卜片和白菜片都熟了。

调味

关火，放入盐、酱油、十三香，拌匀。

装盘

将切好的猪肝片摆在这盘菜的最上面。

完成

一盘猪肝配白菜炒胡萝卜就做好了，可以享用。

小贴士

猪肝要提前腌制一下，可以用淀粉、盐、料酒腌制片刻，这样可以使猪肝更加嫩滑。

炒猪肝时，火候要掌握好，避免炒得过老。

可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精、生抽等，增加菜肴的风味。

希望这道猪肝白菜炒胡萝卜能为您带来美味和健康的享受!