熬米饭到什么时候放米

煮米饭的最佳方法是先将水烧开，然后再放入大米，或者直接用开水煮。这样做有以下几个好处：

减少维生素破坏：

自来水中的氯会破坏米的维生素B1，而水烧开后，氯气会蒸发，从而减少对维生素的破坏。

加速淀粉膨胀：

开水煮饭可以加速淀粉膨胀、破裂，使其变成糊状，这样煮出来的米饭更容易被人体消化和吸收。

适宜的水米比例：

水可以放高出米一指节或更多，具体比例根据个人口感和米的品种进行调整。例如，新米的水米比例建议为1:1，陈米则为1.1/1.2:1。

因此，无论是使用电饭煲还是其他煮饭方式，都应该先将水烧开，再放入大米，以确保煮出香软可口、营养丰富的米饭。