辣椒酱鸡腿米饭的做法

辣椒酱鸡腿米饭的做法如下：

准备材料

无骨头鸡腿 6个

青菜 适量

鸡蛋 2个

米饭 2碗

圣女果 6个

玉米油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

料酒 适量

老干妈辣椒酱 2大勺

腌制鸡腿

将鸡腿肉放入碗中，加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、老干妈辣椒酱，腌制半个小时。

煎鸡腿

锅中倒入适量玉米油，烧至六成热，放入腌制好的鸡腿肉，煎至两面偏黄。

煮鸡腿

在锅中加入适量清水，水开后转中小火慢慢烧煮，直至鸡腿肉熟透。

煮鸡蛋和青菜

鸡蛋入锅煮熟，青菜洗净后也放入锅中煮熟，调入少许盐。

收汁

将锅中的汤汁烧至大火收汁，直至汤汁浓稠。

准备米饭

将煮好的米饭盛入碗中，可以在米饭表面撒几个黑芝麻增加风味。

装盘

将鸡肉取出切成段，鸡蛋去壳对半切开，圣女果对半切开，摆放在米饭上。

享用

最后将所有材料混合在一起，即可享用美味的辣椒酱鸡腿米饭。

希望你喜欢这个食谱，享受烹饪的乐趣!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。