砂锅芋头小米粥的做法

材料准备

大米100克

小米100克

芋头1个（约500克）

前期准备

大米和小米洗净，浸泡半小时。

芋头洗净，去皮，切成大小适中的丁。

煮粥步骤

在砂锅中加入足量的清水，将水烧开。

放入浸泡好的大米和小米，搅拌均匀。

将切好的芋头丁放入锅中，再次煮沸。

转小火（保持锅内翻滚），煮至米粒和芋头软烂，关火。

营养功效

芋头含有丰富的淀粉、矿物质及维生素，具有增进食欲、帮助消化、消肿止痛、益胃健脾的功效。

小贴士