烤肉调味金针菇

烤肉调味金针菇是一道美味的菜肴，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

主料：金针菇 250克

调味料：

蒜末 2-3瓣

生抽 1汤匙

烧烤料 1汤匙

食用油 2汤匙

烹饪步骤

食材准备

将金针菇洗净，去掉根部，用手轻轻撕成小束。

蒜瓣拍碎剁成末。

爆香调味

将锅中油温调至六成热，放入蒜末爆香。

当蒜香四溢时，加入生抽快速翻炒。

炒制金针菇

将准备好的金针菇倒入锅中，大火快速翻炒。

金针菇会慢慢变软，释放出水分。继续翻炒至金针菇水分收干，这个过程大约需要3-4分钟。

最后调味

当金针菇变得微微金黄，水分快干时，撒入烧烤料，快速翻炒均匀。

-闻到浓郁的烧烤香味扑鼻而来时，就可以关火出锅。