香辣肉丝是特别辣的吗

香辣肉丝的辣味 可以根据个人口味进行调整。虽然多数描述中提到了香辣肉丝具有浓郁的香辣味，但也有信息称这道菜微微带点辣，不会太辣。因此，对于喜欢辣的人，可以适当增加辣椒的用量，而对于不太能吃辣的人，则可以减少辣椒的使用，以保证整体的口感符合个人喜好。

此外，有资料提到香辣肉丝中的干辣椒不仅提供辣味，还能带出浓郁的香气，是让人欲罢不能的关键成分。同时，也有建议通过加入辣椒粉来增强辣味和鲜香感。

综上所述，香辣肉丝的辣度是灵活的，可以根据个人口味进行定制。