番茄炒金白菜

番茄炒金白菜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一

材料：

白菜250g

西红柿1个

油适量

盐适量

蒜适量

胡椒粉适量

番茄酱2勺

料酒适量

做法：

1. 白菜斜刀切成块，蒜切片，西红柿去皮，切成块。

2. 锅内放适量油，放入蒜片炒香。

3. 放入白菜块大火翻炒。

4. 炒至白菜软蔫时，放入西红柿块翻炒。

5. 炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀。

6. 收汁，出锅装盘。

方法二

材料：

白菜1颗

西红柿3个

大蒜2瓣

植物油适量

盐适量

生抽1勺

蚝油1勺

鸡精1勺

做法：

1. 白菜洗净撕小块，大蒜剁碎，番茄切小块。

2. 锅中热油，蒜末炒香，番茄放入锅中炒软，炒出番茄汤汁（可以加半碗清水煮一下）。

3. 放入白菜炒熟后，加生抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒入味，起锅撒上葱花。

方法三

材料：

大白菜半个

西红柿1个

蒜末少许

白糖少许

盐少许

做法：

1. 大白菜洗净切段；西红柿切块。

2. 油锅烧热后，蒜末煸油，将切好的大白菜、西红柿一起倒锅里，加少许盐、水翻炒。

3. 待西红柿汤汁融入大白菜中，加小半匙白糖，翻炒几下即可出锅。

方法四

材料：

西红柿1个

白菜1颗

盐适量

水适量

植物油适量

做法：

1. 准备好食材，将白菜切段洗净，西红柿削皮切成片。

2. 锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入西红柿。

3. 将西红柿进行翻炒，当西红柿翻炒软后，倒入沥干水的白菜。

4. 一同翻炒，加入适量水，当白菜成熟后，加入适量盐。

5. 入味后即可关火，盛入盘中。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。