什么辣椒香不辣

彩椒：

又称甜椒，以其鲜艳的红、黄、橙、绿四色著称，是辣椒家族中的温和派代表。彩椒不仅色彩诱人，更富含维生素C、维生素A及多种矿物质，是健康饮食的理想选择。

巴希拉辣椒：

干制品中的风味担当，尤其在晒干后，成为英国、美国及墨西哥等地厨房中的常见调料。干巴希拉辣椒常被研磨成辣椒粉或制成辣椒酱，为菜肴增添一抹独特的香气与微妙的辣味（实际上相当温和）。

响尾蛇辣椒：

名字响亮，味道温和。这种辣椒的辣味并不高，更多的是以其独特的名字和声音特性吸引食客的好奇心。

紫美人灯笼椒：

甜如水果的紫色奇迹，成熟后呈现深紫色，口感清甜如水果，几乎无辣味，适合所有人群食用。

香蕉辣椒：

形似香蕉，甜度升级。这种辣椒在成熟过程中，颜色会从绿色逐渐转变为黄色，甚至可能进一步变为橙色或红色，且随着成熟度的增加，甜度也随之提升，几乎感受不到辣味。

舔碗椒：

公认是最香的辣椒，一点都不辣，吃起来非常香，适合炒菜、做辣椒油、做饺子蘸料等。

二荆条辣椒：

微辣且香，是正宗川菜不可缺少的调料，也是许多名牌产品所必须的重要原料。

灯笼椒：

辣味较淡甚至根本不辣，通常作蔬菜食用。其内部含有大量的维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素E等人体所需的营养物质，有一定的保护视力的效果。

羊角椒：

皮薄肉厚，味道鲜香，辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。

线椒：

辣度并不高，但加热后几乎不变色，辣椒的本味比较浓郁。

这些辣椒品种在辣度上相对较低，但在香气上却非常浓郁，适合喜欢轻辣或追求香气的食客。建议根据个人口味选择合适的辣椒品种进行尝试。