冬瓜是蔬菜还是水果

冬瓜是一种 蔬菜，具体分类为瓜类蔬菜。冬瓜（学名：Benincasa hispida （Thunb.） Cogn.）是葫芦科冬瓜属的一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

尽管冬瓜的名字中带有“冬”字，但它并非冬季的专属，而是在夏季成熟，为人们带来清凉。冬瓜含有丰富的营养成分，如维生素C、铜和钙，具有低热量、高水分的特性，非常适合夏季食用。此外，冬瓜的果实和种子还可以药用，具有消炎、利尿、消肿的功效。