小美冬瓜毛豆做法

小美冬瓜毛豆的做法如下：

食材准备

冬瓜去皮切块

毛豆去壳取豆

姜片、葱段适量

盐、鸡精适量（根据个人口味添加）

烹饪步骤

将冬瓜块和姜片放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮。

待冬瓜炖至半透明状时，加入毛豆继续炖煮。

加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱段即可出锅。

这道冬瓜毛豆炖汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。冬瓜的清爽与毛豆的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷。