白萝卜胡萝卜虾仁大米

您提到的“白萝卜胡萝卜虾仁大米”似乎是一道以这些食材为主要成分的粥或菜肴。下面是一个简单的食谱，结合了您提供的食材：

白萝卜胡萝卜虾仁大米粥

食材：

虾仁：150克

白萝卜：1根

胡萝卜：1根

大米：200克

姜：适量

柠檬：适量（用于虾仁腌制）

盐：适量

白酒：少许

玉米油：一小勺

做法：

准备食材

虾仁洗净，加入少许盐、白酒和切片的姜，腌制15分钟去腥。

白萝卜和胡萝卜去皮切成丁。

大米淘洗干净，浸泡30分钟。

煮粥

将大米放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢熬。

在粥煮至半熟时，加入姜片，继续煮。

处理虾仁

腌制好的虾仁去除姜片，用厨房纸巾轻轻吸干水分。