潮州西红柿糖水怎么做

潮州西红柿糖水是一道经典的甜品，做法简单，口感酸甜适中，非常受欢迎。以下是潮州西红柿糖水的详细做法：

准备食材

家种西红柿一个

散装细冰糖两勺

矿泉水半瓶

加热开水

使用电水壶加热半壶水，然后将热好的水倒入一个盆里。

处理西红柿

将西红柿放入热水中，待其变软后取出。

在西红柿上划一个十字架，然后剥去外皮。

将剥好皮的西红柿切成小块，备用。

制作糖水

在另一个玻璃碗里，放入细冰糖和矿泉水，搅拌均匀，直到冰糖完全溶解。

混合西红柿和糖水

将切好的西红柿块放入装有糖水的玻璃碗中，搅拌均匀。

装盘

将混合好的西红柿糖水装盘，即可享用。

小贴士

可以根据个人口味加入一些话梅或桂花糖，增加风味。