小白菜什么温度长得快些

小白菜 在18℃~20℃的温度下生长最快。在这个温度范围内，小白菜的生长速度和品质都达到最佳状态。小白菜性喜冷凉，发芽的最适温度为20℃~25℃，在此温度下2~3天即可发芽。如果温度低于4℃或高于40℃则发芽困难，甚至不发芽。多数小白菜品种生长最适平均气温为18℃~20℃。

尽管小白菜有一定的耐寒能力，能够在-2℃~-3℃下安全越冬，但在5℃~10℃的温度条件下生长缓慢，甚至生长停滞。因此，在种植小白菜时，应尽量保持温度在18℃~20℃之间，以促进其快速且健康的生长。

此外，小白菜是长日照植物，充足的光照有利于其生长和发育。虽然小白菜对光照度的要求不严格，但在高光照度条件下，植株的生长速度和品质会更好。

综上所述，为了使小白菜长得最快，应选择温度为18℃~20℃、光照充足的环境进行种植。