藕带炒白菜

藕带炒白菜是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

白菜 200克

藕 1节

大蒜 2瓣

干辣椒 2个（可根据口味调整）

生姜 1小块

葱 1根

盐 适量

食用油 适量

处理食材

白菜洗净，切成块或丝，然后切碎，放入盐水中腌制10分钟，挤干水分。

藕去皮，切成薄片或小段。

大蒜拍碎，干辣椒剪成小段，生姜切片，葱切成葱花。

炒制

热锅凉油，油热后加入花椒炒香，然后加入干辣椒和生姜片炒香。

倒入藕片翻炒至变色。

加入白菜翻炒，炒至白菜变软。