奶油婚庆蛋糕三层怎么做
制作三层奶油婚庆蛋糕的步骤如下：
准备材料
低粉、鸡蛋、牛奶、白糖、木糖醇、玉米油、动物鲜奶油、草莓和柠檬。
烤制蛋糕
将鸡蛋提前放在室温中，等温度到常温时，蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个、5个、3个分成三份，分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
预热烤箱至190度，烤90分钟。将10个份的蛋清加入几滴柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。
将200克低粉、150克牛奶、120克玉米油，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊，分三次加入蛋清，切拌均匀。从高处缓慢倒入模具，在餐台上摔两下，震出大气泡。放入烤箱，150度上下火，烤70分钟。
熟了之后从烤箱拿出，再摔两下，然后倒扣晾凉。
准备奶油
奶油先放1000ml，打发至这个程度。开始抹平。具体方法可以看君之的教程。每个抹平后，直接放到蛋糕盒底盘上。一层一束落层摞好。
装饰蛋糕
草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。将三层蛋糕放凉脱模，放在冰箱里，准备第二天裱花。
在蛋糕上涂抹打发好的奶油，按照自己的喜好进行装饰，可以加上水果、巧克力碎片等。